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作者:金沙网投app是什么发布时间:2020年01月24日 23:02:53  【字号:      】

甄素佩(左起)、曾金兰与李丽蓉准备年糕模具。官方网投app下载

“由于住家位于山上,我们较有空间,能够善用天然资源,即山水来制作年糕。”

早期,cc国际网投app年糕是用予祭祀神灵与供奉祖先,其后才渐渐成为一种农历华人新年的食品。

许丽荫(下者)与纪京华(上者)磨米成浆。

8. 玻璃碎片碰撞的声音变小时,就要加水,直到年糕蒸至16个小时。

她指出,她们在新年的5个月前,便会开始收集木材,并让它们保持干燥。

4. 将玻璃碎片放入灶头的水中。网投app安卓版

她也说,网投app安卓版她们的灶台是以木材烧火,蒸出来的年糕口感不同之馀,也能保留传统的文化。

手工年糕达人李丽蓉(50岁)于接受《光华日报》的访问时说,她是在7或8岁时,接触年糕制作,而在19或20岁时,才向婆婆学习,开始动手做。

她指出,在制作年糕的过程中,最大的挑战是睡眠不足,因为蒸年糕的时间长达16个小时,其中还需要控制火候。

她也说,金沙网投app安卓版去年1包(50公斤)的糯米只卖190令吉,但今年的价格特别贵,已提高至300多令吉。

2. 将米磨成浆(加入少许水),再将米浆装进塑料袋,压至粉状。

李丽蓉说,若民众有兴趣者,她也很乐意教导,帮助传承该中华文化。可联络李丽蓉(013-9829811)。

拜神祭祖过年应节 手工年糕不可或缺(附视频)

5. 将米浆倒入模具,网投app免费版放入蒸笼后,再放入锅里。

李丽蓉(左起)与纪京华烘软香蕉叶。

甄素佩(左)与李丽蓉(右)将蒸笼放入锅里。

在场者尚有李丽蓉母亲曾金兰、弟妇甄素佩、马来西亚客家文化协会槟州分会会长纪京华与纪京华夫人许丽荫。

她透露,她们的年糕在槟岛随处可见,除了住家售卖与亲自送货,她也批发给小贩与其弟弟,让他们武吉丁雅路等地点出售。

3.将香蕉叶剪成小片的长方形与圆形。

她说,其家庭之前是使用竹笼,来装米浆,但现在没有人在制作,她只好以铁罐取代。

她提及,山上采摘的香蕉叶肮脏,她必须烘软与洗抹,这消耗不少的时间,惟年糕拆了后,形状不会改变,她们仍坚持使用。

B. 年糕米浆1. 洗净纯糯米,最全网投app下载然后浸9个小时。

她续说,制作年糕已成了她的兴趣与习惯,因为民众都偏爱传统年糕,每年的她都需准备与售卖。

7. 放完4个蒸笼与白布后,关上锅盖,在盖的底部周围铺上湿布。

看似简单的年糕,制作过程不易,从准备模具到蒸煮米浆,过程既繁杂又耗时。不过,当锅盖一打开时,年糕香气四溢,配上细幼椰丝,古早味的吃法更添新年气氛。

吃年糕,金沙网投app苹果版步步高!年糕寓意吉祥如意,无论是拜神祭祖,抑或是过年应节,年糕都是不可或缺的食品。

4.将圆形香蕉叶铺在铁罐的底部,长形香蕉叶铺在上部,再将圆形香蕉叶铺在底部。

她续说,在新年的两个星期前,她便会和家庭成员一起制作年糕,直到半个月后才停工。

越南确诊首例武汉肺炎 沙乌地阿拉伯疑似也沦陷

6. 为吸收水蒸气,铺一层棉质白布在模具上,再放入另一个蒸笼。

路透报导,越南卫生部23日表示,一对来自中国大陆的父子被检测出武汉肺炎阳性反应,是越南首度确诊武汉肺炎病例,两人目前「状况良好」。越南卫生部在官网表示,这对父子出现发烧症状后,22日住进胡志明市的大水镬医院接受治疗。声明指出,儿子最近从大陆武汉飞抵越南。 此外,印度外交部长也在23日说,在沙乌地阿拉伯南部一家医院工作的一名印度护士染上武汉肺炎。然而,路透无法立刻联络沙国卫生部求证。越南卫生部副部长23日进入隔离区探视两名感染武汉肺炎的病人前,穿上防护衣。法新社 分享 facebook 【中央社河内24日专电】一名来自中国武汉市的男子入境越南探视早在当地工作的儿子,两人发烧前往医院接受治疗后验出感染武汉肺炎新型冠状病毒。越南卫生部表示,这2起有父子关系的病例显示疫情人传人。快讯新闻网站23日报导,越南卫生部证实,境内首次发现2起武汉肺炎病例,患者均为中国人且具有父子关系,目前在胡志明市大水镬医院(Cho Ray)接受隔离治疗。报导指出,现年66岁、名叫李鼎(Li Ding,音译)的男子与妻子13日从武汉市入境越南河内市,再前往中部芽庄市(Nha Trang)。4个月以来在越南南部隆安省(Long An)工作的李鼎夫妇儿子李自超(Li Zichao,音译),现年28岁,从隆安前往芽庄市与父母聚会,他们之后一起前往胡志明市与隆安省。报导说,李鼎17日开始发烧,先自行吃退烧药但未果,李自超20日也出现发烧等类似症状。在没有退烧情况下,他们前往胡志明市平政医院(Binh Chanh)就医,再送往大水镬医院采样送检,结果对武汉肺炎新型冠状病毒呈现阳性反应。这2名患者接受隔离治疗后病情稳定,已退烧,可以正常饮食。报导说,事发后越南卫生部副部长阮长山(NguyenTruong Son)立即前往大水镬医院视察院方防疫等工作。阮长山表示,这2起有父子关系的病例显示他们互相传染武汉肺炎新型冠状病毒,是病毒可以在人与人之间传播的证据,「这是有关疫情传染的严重问题」。李鼎的妻子目前未有任何症状,正在接受密切观察。越南卫生部表示,由于这2名患者以飞机、火车与计程车等交通工具历经许多地方,与许多当地人接触,武汉肺炎新型冠状病毒可能持续扩散,要求各地加强监控疫情。

2.将香蕉叶切成片,再用湿布洗抹。

3. 把糖加入米浆中,在线网投app下载搅拌均匀。

李丽蓉展示其手工年糕。金沙网投app下载手工年糕制作过程如下:A.年糕模具1.将香蕉叶生火烘软至表面油亮。

李丽蓉说,传说年糕很“小气”,很多人在制作年糕时,都不给其他人拍摄,然而她百无禁忌,只是不会乱讲话、参与白事事宜,以及让参与白事者帮忙。

甄素佩(左起)、李丽蓉、纪京华、曾金兰与许丽荫合力制作年糕。

纪京华(左起)、李丽蓉、甄素佩、许丽荫与曾金兰检查年糕。




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